2005年、関西演劇界で活躍する俳優陣を中心に設立された「落語をする」一門。 当初は関西でのみ活動していたが、主要メンバーの移住をきっかけに東京にも支部が発足。 現在は大阪を主軸とする「西の部」のほか、東京をメインに50人以上が在籍する「東の部」、 また、北海道・長野・山口と全国に地方支部が点在している。

メンバーは支部の垣根を超えて行ったり来たりしつつ、バラエティ豊かな独自の活動を展開。
その活動は落語に留まらない幅広さを誇る。
子どもから大人まで、総勢150名を超えるメンバーが「焼酎亭」として日本全国で活動中。